Item

pH

Organic acid (% FM)

Ammonia-N (g/kg of FM)

Lactic

Acetic

Propionic

n-Butyric

Control

5.02 ± 0.12^a

0.93 ± 0.12^c

0.38 ± 0.08^a

ND

0.64 ± 0.04^a

0.18 ± 0.08

WS + cellulase

4.87 ± 0.08^b

0.91 ± 0.21^c

0.39 ± 0.06^a

ND

0.76 ± 0.21^a

0.11 ± 0.05

WS + FG 1

4.09 ± 0.11^c

2.59 ± 0.16^b

0.20 ± 0.12^b

ND

0.28 ± 0.12^b

0.18 ± 0.09

WS + Z3-1

4.08 ± 0.09^c

2.55 ± 0.27^b

0.44 ± 0.10^a

ND

0.20 ± 0.24^b

0.12 ± 0.06

WS + cellulase + FG 1

3.98 ± 0.13^c

2.77 ± 0.16^b

0.19 ± 0.13^b

ND

0.23 ± 0.13^b

0.16 ± 0.07

WS + cellulase + Z3-1

4.03 ± 0.04^c

3.02 ± 0.08^a

0.24 ± 0.08^b

ND

0.31 ± 0.13^b

0.07 ± 0.04